지난주 토요일에 창희가 와서 닭죽을 만드는 것을 보고
내가 못할 게 뭐있나 싶어 어제 백화점가서 닭한마리를 사서 죽을 만들었다.

두둥~!! 너무 맛있다!!!!

맛이 있으면서도 내가 더더욱 맘에 드는 건 간단한 조리법.

레시피 Recipe
1. 쌀은 충분히 불려 믹서나 분마기에 물을 조금씩 부어가며 곱게 간다. (그냥 밥으로 대체)
2. 닭은 큼직하게 토막내 냄비에 담고 물을 넉넉히 부은다음 파와 마늘을 넣고 푹 삶는다.
(파가 없어서 마늘만 넣음)
3. 고기가 익으면 살만 건져내 죽죽 찢고 기름은 걷어낸다.
(분명히 한마리의 고기를 찢었는데 다 찢고 나니까 반마리밖에 없는 것이다!!!  진실은 저 너머에.....-_-;)
4. 냄비에 1을 넣고 3의 닭국물을 부어 뭉근히 끓인다.
5. 죽이 거의 다 되면 찢어놓은 닭살을 넣고 소금, 후추로 간하여 낸다.


얼마나 간단한가!!! 정말 맘에 드는 요리가 아닐 수 없다.
그래서 연속 3일째 닭죽만 해먹고 있다..음하하하하하하...
질릴때까지 죽만 먹어야지...
시집가서도 신랑한테 닭죽만 먹여야지..
2003/12/02 00:38 2003/12/02 00:38
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  1. 플러스팬 2003/12/02 10:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    내 앞직원은 닭요리는 절대 못먹던데,,
    그러면서 장가는 가드만,,ㅋㅋ

  2. 율부인 2003/12/02 16:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 당장 해먹어야지! 맛있겠다 냠냠

  3. 물꼬기자리 2003/12/02 17:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    절대미각은 또 모냐.. ㅋㅋ 그래서 맨날 닭죽만 먹고있냐?
    갑자기 나두 닭죽이 땡긴다..

  4. 눈부신쌩물 2003/12/03 10:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 맛있어요!!!!!! 그래서 오늘 점심도 닭죽인거 같아요...T^T......

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